Évier de cuisine

Malgré le fait qu’on l’appelle “acier inoxydable”, ce matériau de travail pour les appareils électroménagers et les luminaires de cuisine n’est pas toujours à la hauteur de son nom. Sur un évier de cuisine en acier inoxydable, par exemple, vous avez peut-être eu un problème de nettoyage qui a laissé des taches brunes sur le métal. Des taches peuvent aussi survenir lorsqu’un nettoyant en aérosol est appliqué sur le métal, mais qu’il n’est pas rincé correctement. Et il y a d’autres erreurs que vous pouvez faire avec l’acier inoxydable qui peuvent laisser des taches. Ces taches peuvent être tenaces, mais il existe des moyens de les éliminer.

La chimie de l’acier inoxydable

Le métal connu sous le nom d’acier inoxydable est un alliage d’acier qui contient un minimum de 10,5 % de chrome, mesuré en masse. Le chrome confère à l’acier une certaine résistance à la corrosion (la corrosion, ou rouille, est la forme la plus courante de coloration de l’acier). Le degré de protection contre la corrosion augmente avec le pourcentage de chrome dans l’alliage.

Plutôt que de s’oxyder et de se décolorer lorsqu’il est exposé à l’air ou à l’eau, le chrome réagit pour former une mince couche protectrice sur l’évier ou autre appareil. Bien que cette couche protectrice puisse être éliminée par frottement, le film protecteur se reforme rapidement, c’est pourquoi les surfaces en acier inoxydable sont presque indestructibles dans une cuisine.

Le fait que cet alliage ne se corrode pas et ne rouille pas, ainsi que le fait qu’il est auto-cicatrisant lorsque le film protecteur est frotté, est la raison pour laquelle ce matériau est connu comme l’acier inoxydable.

Comment enlever les taches de l’acier inoxydable

Le nettoyage de l’acier inoxydable peut parfois sembler délicat car ce matériau brillant peut être rayé assez facilement. C’est moins problématique avec une surface mate, comme celle que l’on retrouve sur certains éviers, mais l’acier inoxydable brillant nécessite un peu de soin afin d’enlever les taches sans rayer le fini. Heureusement, l’acier inoxydable est un matériau très résistant. qui répond bien à plusieurs techniques de nettoyage différentes.

Tout d’abord, examinez votre surface en acier inoxydable et déterminez si elle présente un motif “grain”. Bien que le métal lui-même soit solide, le processus par lequel le fabricant a poli la surface peut le laisser avec de légères rayures directionnelles. Chaque fois que vous frottez sur une surface en acier inoxydable – même si vous utilisez des tampons dits “non rayés” – vous devez frotter les taches dans le même sens que le grain déjà présent sur la surface.

Voici quatre méthodes que vous pouvez essayer pour enlever les taches sur l’acier inoxydable. Passez en revue ces solutions dans l’ordre, car elles sont énumérées dans l’ordre dans lequel elles sont susceptibles d’endommager la surface, en commençant par les solutions les plus sûres.

Nettoyage à la vapeur

De nombreuses taches seront enlevées de l’acier inoxydable par l’action des vapeurs de vapeur.

    1. Chauffer l’eau à ébullition dans une bouilloire avec un bec verseur qui vous permettra de la verser.
    2. Placez un essuie-tout ou une serviette en microfibre sur la surface tachée.
    3. Versez suffisamment d’eau bouillante sur l’essuie-tout pour le mouiller. Laisser agir à la vapeur pendant 5 à 10 minutes.
    4. Une fois la surface refroidie, frottez la surface avec le papier essuie-tout, en suivant la direction du grain. Si cela n’enlève pas la tache, essayez la solution suivante.

Savon à bicarbonate de soude et savon à vaisselle

Le bicarbonate de soude mélangé à du savon liquide à vaisselle peut faire une bonne pâte pour gommer doucement les taches. Le bicarbonate de soude est un abrasif très fin qui ne risque pas de rayer sérieusement la surface en acier inoxydable.

    1. Appliquez le mélange de bicarbonate de soude et de savon à vaisselle liquide sur un chiffon en microfibres ou un autre chiffon doux, puis frottez la tache dans les deux sens, dans les mêmes directions que le fil du métal.
    2. Après le récurage, rincer la surface en acier inoxydable. à fond, et essuyez-le avec une serviette.
    3. Examinez la surface. Si cela n’a pas éliminé la tache, essayez la technique suivante.

Vinaigre

La prochaine chose à essayer est le vinaigre.

    1. Verser un peu de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre de pomme sur la surface tachée.
    2. Laisser reposer quelques minutes ; l’acide doux du vinaigre peut enlever les taches.
    3. Frotter la tache avec un chiffon doux, en suivant le grain de l’acier.
    4. Rincer abondamment et sécher la surface avec une serviette propre.
    5. Examinez la zone tachée ; si la décoloration est toujours présente, passez à la dernière solution.

Nettoyant pour acier inoxydable

En dernier recours, si les taches ne bougent toujours pas, essayez un nettoyant et polisseur pour acier inoxydable. Barkeeper’s Friend est l’une de ces formules en poudre qui peut nettoyer sans égratignures excessives. Assurez-vous de suivre les instructions, de bien rincer et de sécher à l’aide d’une serviette.

Conseils pour prévenir les taches sur l’acier inoxydable

Plutôt que d’enlever les taches, vous pouvez également prendre des mesures préventives pour éviter le problème en premier lieu. Voici quelques conseils pour vous aider à prévenir les taches sur l’acier inoxydable :

    • N’utilisez jamais d’eau de Javel ou tout autre produit contenant du chlore sur l’acier inoxydable. Éviter de vaporiser un produit de blanchiment au chlore à proximité ou de laisser l’eau de Javel s’égoutter sur les surfaces en acier inoxydable.
    • N’utilisez pas de nettoyants pour fours autour de l’acier inoxydable. Lorsque vous utilisez des nettoyants pour fours, protégez les surfaces en acier inoxydable de l’exposition.
    • N’utilisez pas de nettoyants abrasifs standard sur l’acier inoxydable et évitez qu’ils n’entrent en contact avec le métal.
    • N’utilisez jamais de la laine d’acier, de brosses métalliques ou d’autres outils de nettoyage abrasifs sur l’acier inoxydable. Des tampons à récurer en vinyle non grattables peuvent être utilisés.

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